Number of the records: 1
Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
book
Bárta, Luboš, 1957- - Author
Praha : Geronimo Collection, c2005 - 209 s. : barev. il. ; 25 cm
ISBN 80-239-5444-X
Černý, Branko, - Author
víno jídla sommelierství
informační publikace kuchařské receptyCall number C 320.489 Umístění 663.2 - Vinařství Title statement Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů / Luboš Bárta, Branko Černý Portion of title Snoubení vín a pokrmů Main entry-name Bárta, Luboš, 1957- (Author) Issue data Praha : Geronimo Collection, c2005 Phys.des. 209 s. : barev. il. ; 25 cm ISBN 80-239-5444-X National bibl. num. cnb001577365 Note Obsahuje rejstříky Another responsib. Černý, Branko, 1967- (Author)
Subj. Headings víno - Česko * jídla * sommelierství Form, Genre informační publikace * kuchařské recepty Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 642.63:663.21/.22 , 663.2 , 641.55 , (437.3) , (036) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Document kind BOOKS Ve třetím a posledním pokračování úspěšné knihy o kráse snoubení vín a pokrmů popisují autoři 180 aktuálních tuzemských vín nejpodrobnějším možným způsobem - od chladné analytiky přes charakteristiku pěstování hroznů, výrobního sklepa a výroby, názor vinaře na "to své víno" až po košatý senzorický popis. Doplňuje je 90 zaručených vyzkoušených autorských receptů pokrmů. Z vybraných vín a pokrmů pak autoři vytvářejí vhodné enogastronomické kombinace. Vše doplňuje na 1200 barevných fotografií. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1