Number of the records: 1

O kvašení a enzymech

book

Fleischner, Jindřich, 1879-1922
V Plzni : A. Batěk, 1908 - 67 s. : il.
Ilustrované přednášky ;

monografie

Title statement	O kvašení a enzymech / J. Fleischner
Main entry-name	Fleischner, Jindřich, 1879-1922
Issue data	V Plzni : A. Batěk, 1908
Phys.des.	67 s. : il.
National bibl. num.	cnb000568856
Edition	Ilustrované přednášky 96, 97. B. VIII, 7, 8
Note	K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ
Subj. Headings	fermentace - ch * enzymy - ch
Form, Genre	monografie
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
UDC	663.1 , 577.15
Country	Česko
Language	čeština
URL	Digitalizovaný dokument
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1