Number of the records: 1
book
Ikeda, Atsuko - Author
159 stran : barevné ilustrace ; 25 cm
ISBN 978-80-7585-089-8
Knihy Omega
Sugiura, Yuki - Photographer Musil, Daniel - Translator
sushi japonská jídla
příručky kuchařské receptyCall number C 386.333 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Unifikovaný název Sushi made simple. Česky Údaje o názvu Sushi jednoduše a rychle : od klasických rolek po moderní sushi mísy a burgery / Atsuko Ikeda ; fotografie Yuki Sugiura ; přeložil Daniel Musil Záhlaví-jméno Ikeda, Atsuko (Autor) Nakladatel Praha : Dobrovský s.r.o., 2019 Fyz.popis 159 stran : barevné ilustrace ; 25 cm ISBN 978-80-7585-089-8 Číslo nár. bibl. cnb003081033 Edice Knihy Omega (Dobrovský) Poznámky Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík Dal.odpovědnost Sugiura, Yuki (Fotograf)
Musil, Daniel (Překladatel)
Předmět.hesla sushi * japonská jídla Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55:637.56 , 641.56(=521) , (035) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Druh dok. KNIHY Kniha původních receptů s moderním nádechem tradiční přípravy sushi, seznámení s japonskou kulturou.Nové metody, které kombinují tradiční i moderní postupy přípravy. Typy sushi, nástroje, ingredience, přísady, dochucovadla. Techniky porcování ryb, krájení zeleniny, vaření rýže, vytváření různých typů rolek. Autorka vyučuje japonskou kuchyni ve své škole vaření v Londýně. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1