Number of the records: 1
Die Bierbrauerei
book
Schuster, Karl - Author
5. umgearb. Aufl. - Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963 - xii, 496 s. : il., tab., gr. + 1 sklád. příl.
pivo pivovarnictví slad sladovnictví potravinářská technologieCall number C 66.565/1 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Die Bierbrauerei : drei Bände. 1. Band, Die Technologie der Malzbereitung / von Karl Schuster Portion of title Die Technologie der Malzbereitung Main entry-name Schuster, Karl (Author) Edition statement 5. umgearb. Aufl. Issue data Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963 Phys.des. xii, 496 s. : il., tab., gr. + 1 sklád. příl. Note Obsahuje bibliografii k jednotlivým kapitolám a rejstřík Subj. Headings pivo * pivovarnictví * slad * sladovnictví * potravinářská technologie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , 641.87:663.4 , 663.433 , 663.43 , 663/664 Country Německo Language němčina Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1