Number of the records: 1
Udíme ryby s Milošem Štěpničkou
book
Štěpnička, Miloš, 1947- - Author
1. vyd. - České Budějovice : Dona, 2012 - 160 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm
ISBN 978-80-7322-153-9 (brož.) :
Doležal, Vladimír, - Photographer
rybí maso rybí jídla uzení uzené maso
kuchařské recepty příručkyCall number C 349.198 Umístění Title statement Udíme ryby s Milošem Štěpničkou : původní česká publikace / Miloš Štěpnička ; fotografie Vladimír Doležal Main entry-name Štěpnička, Miloš, 1947- (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data České Budějovice : Dona, 2012 Phys.des. 160 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm ISBN 978-80-7322-153-9 (brož.) : 225.00 Kč National bibl. num. cnb002396044 Note Obálkový podnázev: techniky uzení, rady a tipy, zajímavé recepty Another responsib. Doležal, Vladimír, 1952- (Photographer)
Subj. Headings rybí maso * rybí jídla * uzení * uzené maso Form, Genre kuchařské recepty * příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 637.525 , (035) , 637.56 , 641.55:637.56 , 637.5.034 , 664.8.035.3 , 641.55:664.923 , (083.12) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1