Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution Fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová.    Praha : Euromedia Group, 2021 . 199 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-242-7655-7 - B 59.736
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky