1. Blaťácké zlato má svůj původ v Itálii : zažeňte mlsnou sýrem / Václav Buryánek.   -- In:  Českobudějovické listy -- 10/174 (28.07.2001), s. příloha Nedělní kanape s. 4 : il.. 

    článek
  2. Celostátní přehlídka sýrů ... : výsledky přehlídek a sborník přednášek semináře Mléko a sýry ....    Praha : Česká společnost chemická, [2005]- . ISBN 80-86238-48-2 (r. 2005 brož.) , Čísla a Svazky

    časopis
  3. Cesta od ovčího mléka k chutnému sýru není jednoduchá, na prvním místě je čistota : v sýrárně v Horních Dvorcích na Strmilovsku se vyrábí hlavně přírodní a tvrdý ovčí sýr z mléka od ovcí plemene lacaune / Lenka Novotná .   -- In:  Českobudějovický deník -- ISSN 1802-0798. -- Č. 111 (14.05.2013), s. 6.  il.

    článek
  4. Český Krumlov nabídne lidem sýry z celého světa / (vdo).   -- In:  Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- 14/105 (06.05.2003), s. Jižní Čechy Dnes : [příloha], s. D/1. 

    článek
  5. Domácí sýry / Petra Rubášová.    V Brně : CPress, 2015 . 143 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-264-0198-8 - Signatura : C 364.330
    Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, maso
    PobočkaVolnéNedostupné / PrezenčněVypůjčenéRezervace
    Lidická00/010
    Na Sadech dospělé00/011
    Vltava10/000
    Celkem1

  6. Domácí sýry / Petra Rubášová.    Brno : CPress, 2018 . 159 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-264-2002-6 - Signatura : C 381.932
    Umístění:
    PobočkaVolnéNedostupné / PrezenčněVypůjčenéRezervace
    Lidická00/100

  7. Encyklopedie sýrů / Christian Callec ; [z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková].    Dobřejovice : Rebo Productions, 2002 . 256 s. il. . ISBN 80-7234-225-8 - Signatura : C 305.539
    Umístění:
    PobočkaVolnéNedostupné / PrezenčněVypůjčenéRezervace
    Lidická00/010

  8. Evropané sázejí na biopotraviny / (tš) ; foto: MAFA - Slavomír Kubeš.   -- In:  Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- 14/224 (24.09.2003), s. Jižní Čechy Dnes : [příloha], s. C/3 : il.. 

    článek
  9. La formaggeria magazine : časopis pro milovníky Itálie a jejích specialit.    Litovel : Orrero a.s., 2013- . Roky odběru: 2013- , Čísla a Svazky

    časopis
  10. Francouzské sýry / Kazuko Masui, Tomoko Jamada ; předmluva Joël Robuchon ; fotografie Johei Murujama ; [z anglického originálu ... přeložila Jiřina Stárková].    Praha : Slovart, 2007 . 288 s. barev. il., mapa ; . ISBN 978-80-7209-994-8 (brož.) - Signatura : C 328.149
    Umístění:
    PobočkaVolnéNedostupné / PrezenčněVypůjčenéRezervace
    Lidická10/000