Výsledky vyhledávání
- 130 let masného průmyslu ve Vamberku : 1873-2003 / zpracoval a vydal Spolek přátel historie Vamberka. Týn nad Vltavou : Nová Forma, s.r.o., 2017 . 113 stran ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile ; rodokmen (1 list ; 27 x 38 cm složeno na 14 x 19 cm) . ISBN 978-80-7453-859-9 - C 373.809
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 0 0/1 0 0 - 30 let spolu : 1993-2023 : MÚÚÚ Maso uzeniny Písek / autor: Ivo Hajn. Plzeň : pro MÚÚÚ Písek, a.s., vydává Delex, spol. s r.o., [2023] . 78 stran ilustrace (převážně barevné), portréty, plány, faksimile ; . ISBN 978-80-87118-28-3 - C 418.247
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 0 0/1 0 0 - 700 let se lvem ve znaku / Ladislav Steinhauser. Brno : Český svaz zpracovatelů masa ve spolupráci s Fakultou veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity, 2010 . 447 s. il. (některé barev.), portréty, noty, faksim. ; . ISBN 978-80-7305-105-1 (váz.) - B 54.200
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, maso - Hovězí párek z Kaplických uzenin? Rarita na trhu a úchvatná chuť : Kaplické uzeniny vyrábí maso a uzeniny s označením Z Gruntu / Martin Beneš ; foto: Slavomír Kubeš, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 25, č. 237 (09.10.2014). Jižní Čechy Gastro Dnes -- S. B4. il.
- "Jerky mají úspěch v barech a na diskotékách. Zaženou hlad" : spolumajitel firmy Corax Trading Miloslav Koutník sází na svou specialitu: Jihočeské jerky / Miloslav Koutník, Martin Beneš ; foto: Slavomír Kubeš, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 24, č. 211 (10.09.2013). Jižní Čechy Dnes -- S. B3. il.
- Konina je gurmánský zážitek, upozorňuje Martin Svatek : šéfkuchař Martin Svatek se tentokrát vypravil do vyhlášeného táborského koňského řeznictví U Čadilů / Martin Svatek ; foto: Slavomír Kubeš, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 25, č. 201 (28.08.2014). Jižní Čechy Gastro Dnes -- S. B3. il.
- " O dovolené se těším na žebra" : Josef Antoni si před 20 lety koupil malou masnu v Českém Krumlově / Josef Antoni ; Lenka Zimmelová ; foto: Ladislav Němec, MF Dnes. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 22, č. 173 (26.07.2011). Jižní Čechy Dnes -- S. B3. il.
- Odborná nauka pro řezníky a uzenáře ; Receptář / Josef Tašl. Tábor : OSSIS, 2019 . 176 stran ilustrace, portréty, faksimile ; . ISBN 978-80-86659-58-9 - C 388.627
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, masoPobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 0 0/1 0 0 - Odborná příručka pro uzenáře / Josef Kubelka. Tábor : OSSIS, 2020 . 103 stran ilustrace ; . ISBN 978-80-86659-61-9 - C 394.455
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 0 0/1 0 0 - První desetiletí výuky řezníků a uzenářů na SOU potravinářském v Táboře / Jiří Vránek. -- In: Táborské listy -- 4/43 (20.02.1995), s. 10.