Výsledky vyhledávání
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů / Václav Kněz. Praha : Česká akademie zemědělská, 1972 . 182 s. il. - C 86.753
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mlékárenská příručka : tabulky a výpočty / Václav Kněz. Praha : SNTL-Nakladatelství technické literatury, 1974 . 447 s. tab. - C 96.068
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mlékař : technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol / Miroslav Šulc, Václav Kněz. Praha : SNTL-Nakladatelství technické literatury, 1974 . 140 s. il. ; - C 93.143
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mlékař : technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol / Miroslav Šulc, Václav Kněz. Praha : SNTL-nakladatelství technické literatury, 1973 . 231 s. [8] vol. příl. - C 88.452
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mlékaření, máslařství, sýrařství / Hojdar - Kněz- Fiala. Praha : Brázda, 1948 . 290 s. - C 265.462
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická příruční sklad 0 0/1 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mlékařství : vysokošk. učebnice : Určeno stud. fak. potrav. technologie Vys. školy chemicko-technologické v Praze, chem. fak. Slov. vys. školy techn. v Bratislavě a Vys. školy zeměd. v Brně. Díl 2 / Josef Prokš ; Předml.: Václav Kněz. Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1965 . 365, [2] s. - C 47.319/2
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 2 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mliekár : technológia pre 2. ročník odborných učilíšt' a učňovských škôl / M. Šulc, V. Kněz. Bratislava : Alfa, 1975 . 401 s. - C 98.449
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Mliekár : technológia pre 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor 29-66-2 mliekár, mliekárka / Miroslav Šulc a Václav Kněz ; Z čes. orig. Mlékař. Technologie pro 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škol prel. Anna Flochová. Bratislava : Alfa, 1976 . 231 s. - C 201.885
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Sýry a příprava sýrových jídel / [Autoři:] Václav Kněz, Hana Sedláčková-Pačová. Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1970 . 196 s. - C 72.286
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - Sýry a příprava sýrových jídel : Určeno pracovníkům v jídelnách pro společné stravování, zaměstnancům v distribuci potravin a učeb. pomůcka pro školy společného stravování a zdravot. školy / [Autoři:] Václav Kněz, Hana Pačová. Praha : SNTL, 1958 . 129, [2] s.