Výsledky vyhledávání
- Divoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny / Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil. Praha : Alferia, 2022 . 299 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-271-3479-3 - C 407.542
Umístění: 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje - Kouzlo fermentace s plísní koji / Rich Shih a Jeremy Umansky ; s předmluvou Sandora Katze ; překlad Tomáš Roztočil a Petra Zrůstková. Praha : Alferia, 2023 . 333 stran, 16 stran obrazových příloh ilustrace (převážně barevné) ; . ISBN 978-80-271-1342-2 - C 416.436
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky