Výsledky vyhledávání
- Fermentované potraviny ke každému jídlu : kuchařka plná rychlých a snadných receptů s 10 potravinami bohatými na živé kultury / Hayley Barisa Ryczeková ; z anglického originálu Fermented foods at every meal ... přeložila Barbora Šůchová. Praha : Alpha Book, 2023 . 192 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-88428-18-3 - C 414.644
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky - Kouzlo fermentace s plísní koji / Rich Shih a Jeremy Umansky ; s předmluvou Sandora Katze ; překlad Tomáš Roztočil a Petra Zrůstková. Praha : Alferia, 2023 . 333 stran, 16 stran obrazových příloh ilustrace (převážně barevné) ; . ISBN 978-80-271-1342-2 - C 416.436
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky - Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution Fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová. Praha : Euromedia Group, 2021 . 199 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-242-7655-7 - B 59.736
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky