fermentace
kvašení
fermentované masné výrobky
fermentované potraviny
kropidlák rýžový
kvašená zelenina
výroba alkoholických nápojů
Širší termín: katalýza
fermentation
Soubor věcných témat
(6) - Soubor věcných témat
(27) - KNIHY

kvašená zelenina
zelenina kvašená
zelenina fermentovaná
fermentovaná zelenina
fermentace
konzervování zeleniny
Užší termín: kimchi
Širší termín: fermentované potraviny
Širší termín: zelenina
fermented vegetables
Soubor věcných témat
(5) - Soubor věcných témat
(1) - ČLÁNKY
(7) - KNIHY

potraviny
alimentární intoxikace
balení potravin
bioprodukty
fyzikální vlastnosti potravin
hygiena potravin
jedlé plané rostliny
kuchařské suroviny
nutriční hodnota potravin
obchod s potravinami
potravinové alergeny
potravinové zdroje
potravinářská chemie
potravinářská mikrobiologie
potravinářské suroviny
potravinářský průmysl
prodejny potravin
spotřeba potravin
toxikologie potravin
výroba potravin
Užší termín: biopotraviny
Užší termín: fermentované potraviny
Užší termín: geneticky modifikované potraviny
Užší termín: kontrola potravin
Užší termín: konzervované potraviny
Užší termín: kvalita potravin
Užší termín: nutraceutika
Užší termín: obohacování potravin
Užší termín: potraviny rostlinného původu
Užší termín: potraviny živočišného původu
Užší termín: těstoviny
Širší termín: poživatiny
foodstuffs
Soubor věcných témat
(31) - Soubor věcných témat
(2) - Soubor skupin tezauru - věcné témata
(5) - Soubor předmětových kategorií - věcné témata
(48) - ČLÁNKY
(1) - ELEKTRONICKÉ ZDROJE
(1) - Kartografické dokumenty
(238) - KNIHY
(15) - PERIODIKA - Souborný záznam periodika