Výsledky vyhledávání
- Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation / von Julius E. Thausing. Leipzig : J. M. Gebhardt's Verlag (Leopold Gebhardt), 1893 . xii tabulek il. - A 849
Umístění: - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Die Bierbrauerei : drei Bände. 1. Band, Die Technologie der Malzbereitung / von Karl Schuster. Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963 . xii, 496 s. il., tab., gr. + 1 sklád. příl. - C 66.565/1
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 
- Die Malz- und Bierbereitung : ein Handbuch zum Selbsuterricht für Praktiker sowie zum Gebrauche an Brauerschulen / unter Mitwirkung von G. Luff ... [et al.] ; bearbeitet von E. Leyser. Stuttgart : Verlag von Max Waag, 1900 . xii, 876 s., [5] l. obr. příl. il. - C 361.794
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 0 0/1 0 0 - Pivo, ječmen, slady a sladové přípravky a chmel : otisk statí z Potravního kodexu pro Čechy a Moravu. Praha : Nákladem Vydavatelstva pivovarského časopisu "Kvas", 1939 . 286 s. - C 298.513
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická příruční sklad 0 0/1 0 0 - Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová, Vratislav Psota, Jan Šavel, Petr Basař, Ivo Hartman, Richard Paulů, Pavlína Basařová, Sylvie Běláková, Petr Kofroň, Karel Kosař, Pavel Dostálek, Vladimír Kellner, Renata Mikulíková, Pavel Čejka. Praha : Havlíček Brain Team, 2023 . xvii, 529 stran ilustrace (některé barevné) ; . ISBN 978-80-87109-73-1 - C 416.770
Umístění: 663.4 - Pivovarnictví - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Sladové výtažky : Určeno pracovníkům v sladařském prům., studujícím odb. škol a fakulty potravinářské technologie / [Autor:] Vladimír Mareček. Praha : SNTL, 1957 . 112, [2] s. - C 27.794
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - Über Malzextrakte : aus der Feder eines praktischen Arztes. Wien : [s.n.], 1904 . 16 s. - NE 1.486
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Zlatá Koruna 0 1/0 0 0 - Válečné náhražky sladu v pivovarství : (předneseno na schůzi chemického odboru Moravsko-slezské odbočky Čsl. svazu pro výzkum a zkoušení technicky důležitých látek a konstrukcí, v Brně, 19. prosince 1922) / F. Černý. V Praze : Masarykova akademie práce s podporou Ministerstva školství a národní osvěty, 1923 . 23 s.
- Vína maltosová, též maltonová a sladová firmy První kvasírny a sklepy maltonových vín Svatek a spol. na Smíchově. [Praha-Smíchov : První kvasírny a sklepy maltonových vín Svatek a spol., 1903?] . 48 s. il. - NE 6.608
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Zlatá Koruna 0 1/0 0 0 - Výroba piva a sladu : učební text pro učební obor biochemik - biochemička se zaměřením na výrobu piva a sladu / Vít Albl... [aj.]. Praha : Institut výchovy a vzdělávání Ministerstva zemědělství a výživy ČR, Plzeň : Plzeňské pivovary, 1990 . 363 s. obr. ; . ISBN 80-7105-003-2