Výsledky vyhledávání
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Biochemie und Technologie der Hefe / Emil Bergander. Dresden : Steinkopff, 1959 . 10, 190 s. - C 34.253
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
The Manufacture of Compressed Yeast / by F.G. Walter. London, Chapman & Hall, 1953 . 317 s. il. ; - C 26.406
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - Pečeme s kváskem a kvasnicemi : od A do Z / Růžena Přibylová. Praha : Fortuna Libri, 2017 . 160 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-7546-092-9 - C 389.040
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Proizvodstvo drožžej iz nepiščevogo syr'ja / A.M. Malkov. Moskva : Goslesbumizdat, 1953 . 175 s. - C 27.196
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Proizvodstvo kormovych drožžej / A. A. Andrejev, L. I. Bryzgalov. Moskva : Piščevaja promyšlennost', 1965 . 278 s. il. - C 57.877
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Sušenyje chlebopekarnyje drožži / Je. A. Plevako. Moskva : Piščepromizdat, 1953 . 55 s. il., tab. - C 15.567
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - Terapie těstem : s droždím i kvasem / Michaela Rau. V Brně : CPress, 2022 . 406 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-264-4433-6 - C 410.460
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo - Úvahy o lisovaném droždí / podává Antonín Bělohoubek. V Praze : J. Otto, 1876 . 18 s. il. ;
- Výroba lisovaného droždí : jakož i strojených kvasnic tekutých pro pekaře, kupce, sládky a vinopaly, konečně o kvašení bramborových, obilních a melasových zápařek bez kvasnic / sepsal Antonín Markl. V Praze : Nákladem kněhkupectví Mikuláše a Knappa, 1877 . 93 s.
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Yeast technology / John White. [London] : Chapman & Hall, [1954] . xvi, 431 stran tabulky, grafy, fotografie - C 26.405
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0