Výsledky vyhledávání
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Máslařství : nové technologické postupy / Ladislav Forman, Eva Matoušková, Marie Vodičková. Praha : Státní nakladatelství technické literatury : Alfa, 1988 . 236 s. il. - C 258.512
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická příruční sklad 1 0/0 0 0 - Mlékárenství. I : pro 2. ročník SOU / Ladislav Forman, Zdeněk Pech. Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1984 . 140 s. il. ; - C 239.162/1
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 
- Mlékárenství. II : pro 3. ročník středních odborných učilišť / Ladislav Forman, Josef Strmiska. Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1984 . 173 s. il. ; - C 239.162/2
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Příručka pro cvičení z chemie a technologie tuků. Praha : Nakladatelství technické literatury, 1974 . 1 sv. - S 8.165
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Syrovátka - její využití v lidské výživě a ve výživě zvířat / Autoři: Ladislav Forman, Miloš Mergl a kol. Praha : Výzkumný ústav potravinářský, Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1979 . 343, [1] s. [1] s. obr. příl. obr., fot., tab. a grafy ; - C 221.876
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - Technologie : Kvasná výroba : Učební text pro 1. roč. středních odb. učilišť / Jaroslav Čepička ; Ladislav Forman. Praha : Institut výchovy a vzdělávání ministerstva zemědělství České republiky, 1990 . 214 s. obr., schémata ; . ISBN 80-7105-011-3
- Technologie : mlékárenská výroba : učební text pro 1. roč. středních odb. učilišť / Ladislav Forman, Jaroslav Čepička. Praha : Institut výchovy a vzdělávání ministerstva zemědělství České republiky, 1990 . 179 s. il., tab., schémata ; . ISBN 80-7105-009-1