Molekulární gastronomie : avantgarda na vašem stole / Petr Koukolíček.    Praha : Grada, 2015 . 232 stran barevné ilustrace, portréty, faksimile ; . ISBN 978-80-247-5635-6 - C 365.558
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky