Výsledky vyhledávání
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů / Jaroslav Mašek, Věroslav Maxa, Miloš Teplý. Praha : SNTL, 1960 . 225 s., [25] s. obr. příl.
- C 35.003
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 
- Mlékařská metodika. I., Zkoušení mikrobiologická / J. Mašek. Praha : Spolek posluchačů zemědělského a lesního inženýrství, 1946 . 147 s. il.
- Mlékařství. [Díl II, Mléko potravinou / Napsal] profesor Dr. Jaroslav Mašek. V Praze : Spolek posluchačů zemědělského a lesního inženýrství, 1947 . 214-[I] s., xlviii obr. příl.
- *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Syřidla živočišná a mikrobiální / Miloš Teplý, Jaroslav Mašek, Jana Havlová. Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1976 . 287 str. il., tab. - C 202.166
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0 - *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM*
Výroba másla / Jaroslav Mašek za spolupráce V. Frýdla, M. Vedlicha ; předmluva Václav Kněz. Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1959 . 327 s. il. ;
- C 38.325
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0