Vytisknout
Umění fermentace. Díl druhý, Pivo & další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu & tempeh, maso, ryby & vejce, proměna společnosti / Sandor Katz ; překlad Tomáš Roztočil. Praha : Alferia, 2021. 337 stranilustrace (některé barevné) ;. ISBN 978-80-271-0315-7- C 404.163/2
Umístění:641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky
Umístění:641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky