Vytisknout
Umění fermentace. Díl první, Postupy & vybavení, nakládaná zelenina & kimčchi, kysané nápoje, domácí kefíry, jogurty & sýry, medoviny, vína & cidery / Sandor Katz ; překlad Tomáš Roztočil. Praha : Alferia, 2021. 353 stranilustrace (některé barevné) ;. ISBN 978-80-271-0316-4- C 404.163/1
Umístění:641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky
Umístění:641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky