Ubytovací zařízení : historie a současnost : provoz : management / Petr Scholz.  V Praze : Idea servis, 2021. 428 stranilustrace, grafy, faksimile ;
. ISBN 978-80-85970-96-8- B 59.224
Umístění:640 - Hotelnictví. Veřejné stravování