Ubytovací zařízení : historie a současnost : provoz : management / Petr Scholz.    V Praze : Idea servis, 2021 . 428 stran ilustrace, grafy, faksimile ;
. ISBN 978-80-85970-96-8 - B 59.224
Umístění: 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování