Sýry : velká encyklopedie : kniha pro dokonalý požitek ze sýra s velkým barevným obrazovým lexikonem / námět a koncepce Christian Teubner, lexikon sýrů Heinrich Mair-Waldburg, kuchyňská praxe, recepty Friedrich-Wilhelm Ehlert ; [z německého originálu ... přeložily Marie Marková a Klára Vachulová].    Bratislava : Perfekt, 1998 . 255 s. il. ; . ISBN 80-8046-101-5 (váz.) : - B 53.529
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky