Počet záznamů: 1
Maurer, Pavel, 1959- - Autor
1. vydání - 302 stran : ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-264-2804-6
Maurer, Pavel, 1959-
kuchařství gastronomie
glosySignatura C 391.307 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Glosy Pavla Maurera : nejezte, nepijte a nežijte blbě! / Pavel Maurer Záhlaví-jméno Maurer, Pavel, 1959- (Autor) Údaje o vydání 1. vydání Nakladatel Brno : CPress, 2019 Fyz.popis 302 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-264-2804-6 Číslo nár. bibl. cnb003158134 Předmět.hesla Maurer, Pavel, 1959- * kuchařství * gastronomie Forma, žánr glosy Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 , (047.6) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1