C 317.907
Udírny a uzení : maso, masné výrobky, ryby / Egon Binder. -- 1. vyd. -- Praha : Grada, 2005. -- ISBN : 80-247-1261-X (brož.).
masitá jídla * uzení * udírny * příručky
641.55:637.5. 664.8.035.3. 637.523.38. (035)