C 245.122
Potraviny a nápoje pro I. ročník učebního oboru potravinářská výroba, pro I.-II. ročník učebního oboru kuchař - číšník, pro I.-II. ročník studijního oboru číšník - servírka na středních odborných učilištích / Peter Kružliak ; Rudolf Schaller ; Anton Forró ; Ze slov. přel. Petr Bým. -- 2. vyd. (1. čes. vyd.). -- Praha : Merkur, 1985.
Kružliak, Peter, 1924-. Schaller, Rudolf, 1926-1986. Bým, Petr, 1954-
nápoje * potraviny * učebnice
641/642