B 11.566
Pivovarská biochemie pro II. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor sladovník / Jiří Šatava. -- 1. vyd. -- Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1969. -- (Učebnice odborných učilišť a učňovských škol).
pivovarnictví * biochemické procesy * pivo * učebnice
66.098. 577.1.02. 663.4