C 62.225
Pekař, pečivář, cukrář : nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník OU a UŠ / Josef Beneš. -- 1. vyd. -- Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1967. -- (Řada potravinářské literatury).
suroviny * pekárny * cukrářství * učebnice
664.6/.7