C 96.142
Fyzikální vlastnosti mléka / Jiří Blahovec, Rudolf Janál ; Předml. R. Řezníček. -- 1. vyd. -- Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1974. -- (Technické publikace Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu. Řada technické literatury ; č. 341).
Blahovec, Jiří, 1942-. Řezníček, Radoš, 1928-2013