Kvasný průmysl : odborný měsíčník pro pracovníky v kvasném a nápojovém průmyslu = Fermentation industry = Gärungsindustrie. -- Roč. 55, č. 2 (2009). -- Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 2009. -- ISSN : 0023-5830.