Počet záznamů: 1
SYS m0348315 LBL 00000nam-a22^^^^^3a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20240323213334.2 007 ta 008 990115s1998----xr------------------cze-- 015 $a cnb000601261 020 $a 80-7242-039-9 035 $a (OCoLC)40790879 040 $a CBA001 $b cze 080 $a 634.8 $2 MRF 080 $a 663 $2 MRF 100 1-
$a Pátek, Jaroslav, $d 1921-2005 $7 jn19981228113 $4 aut 245 10
$a Zrození vína : $b všechno o pěstování, zpracování a konzumaci vína / $c Jaroslav Pátek 250 $a Vyd. 1. 260 $a Brno : $b Books, $c 1998 300 $a 235 s. : $b il. 490 1-
$a Jak na to ; $v sv. 10 500 $a Slovo čtenářům -- Obsahuje bibliografii 520 3-
$a Autor důkladně popisuje zpracování vína od vinobraní až po konečnou úpravu. Zabývá se i nemocemi, vadami a nedostatky vína a na druhé straně léčebnými účinky některých vín. Větší část knihy je věnována odrůdám vinné révy - rozlišují se vína známková, typová, výběrová , suchá, dezertní, kořeněná, šumivá, perlivá - naše i zahraniční. Poslední část je věnována vztahu pokrmů a vína, zejména se posuzuje vhodnost vzájemné kombinace. Zajímavá je i kapitola o víně pro různé skupiny obyvatel a tzv. vinařský cestopis. Úplně na závěr autor uvádí některé vinařské historky - vinařskou latinu. Nechybí ani soupis literatury. Práce našeho předního vinařského odborníka populárním způsobem pojednává o pěstování, odrůdách a technologii zpracování vína $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788072420391 $2 Web obalkyknih.cz 650 -7
$a vína $7 ph127398 $2 czenas 650 -7
$a vinařství $7 ph116575 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 830 -0
$a Jak na to (Books) 856 41
$u http://krameriusndk.nkp.cz/search/handle/uuid:c4e43950-0f36-11e5-b562-005056827e51 $3 DNNT $x DNNTO $y Digitalizovaný dokument 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1