Počet záznamů: 1  

Příručka pro výčepníky

  1. SYSm0234278
    LBL
      
    00000nam-a22^^^^^3a-4500
    003
      
    CZ-CbJVK
    005
      
    20220405004818.9
    007
      
    ta
    008
      
    950228s1994----xr------------------cze--
    015
      
    $a cnb000087902
    020
      
    $a 80-7032-098-2 (brož.)
    035
      
    $a (OCoLC)39575057
    040
      
    $a ABA001 $b cze
    080
      
    $a 663 $2 MRF
    080
      
    $a 683 $2 MRF
    100
    1-
    $a Hospr, Jaroslav $7 jk01042381 $4 aut
    245
    10
    $a Příručka pro výčepníky / $c Jaroslav Hospr ; Obálka a graf. úprava Václav Šimice
    250
      
    $a 6., upravené vyd.
    260
      
    $a Praha : $b Merkur, $c 1994
    300
      
    $a 94 s., [24] s. obr. a fotogr. : $b tab. ; $c 20 cm
    520
    3-
    $a Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788070320983 $2 OKCZ - ANOTACE Z WEBU
    650
    -7
    $a výčepnictví $7 ph205127 $2 czenas
    910
      
    $a CBA001
    FMT
      
    BK

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.