Počet záznamů: 1
SYS 0987170 LBL 01444nam-a2200445-a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20230313095754.8 007 ta 008 140506s2014----xr-a---e-f----000-0-cze-- 015 $a cnb002588817 020 $a 978-80-260-6126-7 $q (brož.) 035 $a (OCoLC)883372584 040 $a BOA001 $b cze $d OLA001 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 664.661/.664 $2 MRF 080 $a 664.66 $2 MRF 080 $a 664.66:664.654.1 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Bačíková, Hana $7 mzk2014822630 $4 aut 245 10
$a Kváskové pečivo slané : $b kompletní průvodce kváskovým pečivem / $c Hana Bačíková 260 $a V Brně : $b H. Bačíková, $c 2014 300 $a 66 s. : $b il. (převážně barev.) ; $c 20 cm 500 $a Název z obálky 500 $a Terminologický slovník 504 $a Obsahuje bibliografii 520 3-
$a Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788026061267 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a chléb $7 ph119184 $2 czenas 650 07
$a slané pečivo $7 ph116177 $2 czenas 650 07
$a kváskové pečivo $7 ph827244 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1