Počet záznamů: 1
Odborná příručka pro uzenáře
SYS 0935665 LBL 01139nam-a2200373-i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20240424223010.0 007 ta 008 190904s2020----xr-a---e-f----001-0-cze-- 015 $a cnb003131305 020 $a 978-80-86659-61-9 $q (vázáno) 035 $a (OCoLC)1200247958 040 $a ABA001 $b cze $d OLA001 $e rda 072 -7
$a 637 $x Živočišné produkty $2 Konspekt $9 24 080 $a 637.523 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 100 1-
$a Kubelka, Josef $4 aut 245 10
$a Odborná příručka pro uzenáře / $c Josef Kubelka 250 $a Vydání 2. 264 -1
$a Tábor : $b OSSIS, $c 2020 300 $a 103 stran : $b ilustrace ; $c 22 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Obsahuje rejstříky 520 3-
$a Autor sepsal 106 podrobných receptur uzenářských výrobků vyráběných v naší republice ve 30. letech 20. století, jedná se tedy o reedici po 85 letech. Kniha je doplněna 10 názornými ilustracemi. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788086659619 $2 OKCZ - ANOTACE Z WEBU 650 07
$a uzenářství $7 ph126965 $2 czenas 650 07
$a výroba uzenin $7 ph968536 $2 czenas 650 07
$a uzeniny $7 ph138047 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1