Počet záznamů: 1
Kulinářské cesty po České republice
SYS 0794774 LBL 01951nam-a2200529-i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20240406211137.2 007 ta 008 180712s2018----xr-abc-e------000-0-cze-d 015 $a cnb003011310 020 $a 978-80-906245-3-5 $q (vázáno) 040 $a KLG001 $b cze $e rda 043 $a e-xr--- 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 641.55 $2 MRF 080 $a 640.43 $2 MRF 080 $a 640 $2 MRF 080 $a 641/642 $2 MRF 080 $a 913(437.3) $2 MRF 080 $a (437.3) $2 MRF 080 $a (036) $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a James, Dominic $7 hka2015875657 $4 aut 245 10
$a Kulinářské cesty po České republice / $c autor Dominic James Holcombe ; fotografie Ondřej Kodras, Iveta Kulhavá ; spoluautoři Ester Fischerová, Markéta Jindřichová 250 $a Rozšířené vydání 264 -1
$a Praha : $b Sand Dune, $c 2018 300 $a 657 stran : $b ilustrace (převážně barevné), portréty, mapy ; $c 27 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 336 $a statický obraz $b sti $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 520 3-
$a Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice jsou gurmánskou výpravou po nejzajímavějších kulinářských místech republiky. Je plná nádherných fotografií a představuje vývoj gastronomické scény a pohostinství v České republice. Kniha provází po restauracích, kavárnách, bistrech, cukrárnách, pivovarech, vinařstvích a dalších zajímavých místech a mapuje celé území republiky. Krásné snímky jsou doplněny textem o jednotlivých místech, který zachycuje nápaditost, techniky a zkušenosti, jež současní šéfkuchaři a restauratéři uplatňují v gastronomii. Publikace také obsahuje předmluvu nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, dále sbírku dvanácti jedinečných receptů od vybraných šéfkuchařů z jednotlivých regionů a blíže seznamuje čtenáře s českými výrobky a lokální produkcí. Kniha je výborným průvodcem nejen pro všechny gurmány a labužníky, ale také důkazem toho, že dnes najdeme ve všech koutech naší země úžasná místa nabízející kvalitní jídlo, pití a příjemnou atmosféru. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788090624535 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a jídla $z Česko $7 ph114847 $2 czenas 650 07
$a restaurace $z Česko $7 ph116043 $2 czenas 650 07
$a pohostinská zařízení $z Česko $7 ph115775 $2 czenas 650 07
$a gastronomie $z Česko $7 ph120473 $2 czenas 651 -7
$a Česko $x reálie $7 ge128065 $2 czenas 655 -7
$a průvodce $7 fd133154 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 700 1-
$a Kodras, Ondřej $7 hka2015875655 $4 pht 700 1-
$a Kulhavá, Iveta, $d 1988- $7 mzk2018980063 $4 pht 700 1-
$a Fischerová, Ester, $d 1992- $7 ola2014825134 $4 clb 700 1-
$a Jindřichová, Markéta $7 xx0225865 $4 clb 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1