Počet záznamů: 1
SYS 0700554 LBL 01724nam-a2200517-a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20220622120006.3 007 ta 008 090205s2009----xr-ach-e-f----001-0-cze-- 015 $a cnb001855044 020 $a 978-80-254-3983-8 $q (váz.) 035 $a (OCoLC)432995300 040 $a ABA001 $b cze 072 -7
$a 640.4 $x Hotelnictví. Stravování $9 19 $2 Konspekt 080 $a 640.443 $2 MRF 080 $a 005 $2 MRF 080 $a 641/642 $2 MRF 080 $a 642.63:663.21/.22 $2 MRF 080 $a 663 $2 MRF 080 $a 641.87:663.87 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 100 1-
$a Mikšovic, Alexander, $d 1942- $7 jk01081602 $4 aut 245 10
$a Bar : $b mixologie, historie, management / $c Alexander Mikšovic 250 $a 1. vyd. 260 $a [Praha] : $b Consoff, $c 2009 300 $a 610 s. : $b il. (převážně barev.), portréty, faksim. ; $c 22 cm 500 $a 5000 výt. 504 $a Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík 520 3-
$a Soustřeďuje se na přípravu barového pracoviště, organizaci práce, techniku obsluhy, techniku přípravy, podávání i ošetřování nápojů, zásady obsluhy, druhy a receptury nápojů. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788025439838 $2 MLP 650 07
$a bary $7 ph118777 $2 czenas 650 07
$a management $7 ph115217 $2 czenas 650 07
$a gastronomie $7 ph120473 $2 czenas 650 07
$a sommelierství $7 ph153453 $2 czenas 650 07
$a nápoje $7 ph115502 $2 czenas 650 07
$a alkoholické míšené nápoje $7 ph118353 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK Citace
Počet záznamů: 1