S 30.039
Zpracování a zbožíznalství živočišných produktů / Jana Simeonovová, Ivo Ingr, Stanislav Gajdůšek. -- Vyd. 1. -- V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003. -- ISBN : 80-7157-708-1.
Ingr, Ivo, 1936-2016. Gajdůšek, Stanislav, 1937-
drůbež * maso * mléčné výrobky * ryby * zbožíznalství * živočišná výroba * učebnice vysokých škol
620.2. 637