S 28.084
Základy výživy a výživová politika / Jan Pánek, Jan Pokorný, Jana Dostálová. -- Vyd. 1. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002. -- ISBN : 80-7080-468-8.
Pokorný, Jan, 1928-2011. Pánek, Jan, 1955-. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
výživa * učebnice vysokých škol
613.2