Počet záznamů: 1
Práce číšníka u stolu hosta
kniha
Srkala, Antonín - Autor
2. vyd. - Praha : Merkur, 1987 - 195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm
Černý, Jiří, - Jiná role
číšnictví
obsluha
příručkySignatura C 233.179 Umístění Unifikovaný název Barbarians. Česky Údaje o názvu Barbaři : rebelie a odpor vůči Římské říši / Stephan P. Kershaw ; z anglického originálu Barbarians ... přeložil Jindřich Manďák Záhlaví-jméno Kershaw, Stephen P. (Autor) Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Praha : Vyšehrad, 2025 Fyz.popis 380 stran : mapy ; 24 cm ISBN 978-80-267-3283-9 Číslo nár. bibl. cnb003716611 Edice Historica (Vyšehrad) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Dal.odpovědnost Manďák, Jindřich, 1947- (Překladatel)
Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý ; Obálka a graf. úprava Magda Janečková Main entry-name Srkala, Antonín (Author) Edition statement 2. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1987 Phys.des. 195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm National bibl. num. cnb000036886 Note 10000 výt. Another responsib. Černý, Jiří, 1939- (Other)
Subj. Headings obsluha Subj. Headings číšnictví Form, Genre příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Načítání…
Počet záznamů: 1