C 233.179
Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý ; Obálka a graf. úprava Magda Janečková. -- 2. vyd. -- Praha : Merkur, 1987.
Černý, Jiří, 1939-
číšnictví * obsluha * příručky
641/642