Počet záznamů: 1
Pivovarské kvasinky
SYS m0208604 LBL 00000nam-a22^^^^^3a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20210826211407.7 007 ta 008 040826s1981----xr------------------cze-- 015 $a cnb000140446 035 $a (OCoLC)40085081 040 $a CBA001 $b cze 100 1-
$a Bendová, Olga, $d 1929-2010 $7 jk01011553 $4 aut 245 10
$a Pivovarské kvasinky 250 $a Vyd. 1 260 $a Praha : $b SNTL - Nakladatelství technické literatury, n.p., $c 1981 300 $a 270 s. 520 3-
$a Publikace přináší nejnovější poznatky o pivovarských kvasinkách a jejich vlivu na kvasný proces i na jakost piva. Seznamuje s jejich rozdělením, vlastností a biologické čistoty a probírá pivovarské kvašení. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?nbn=cnb000140446 $2 Národní knihovna ČR 700 1-
$a Kahler, Miroslav, $d 1922-2011 $7 jk01052530 $4 oth 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1