V knize najdeme souhrn tradičních židovských pokrmů a návod na jejich přípravu. Vycházejí ze starých židovských zásad, které jsou zmíněny v úvodu. Přibližuje čtenáři také židovské zvyky, při kterých se různá jídla připravovala. V úvodu a závěru jednotlivých kapitol jsou úryvky z knih židovských autorů. V závěru knihy jsou různá úsloví o zdravé výživě a životosprávě. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz