Počet záznamů: 1
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
SYS m0131669 LBL 00000nam-a22^^^^^3a-4500 003 CZ-CbJVK 005 20260514081535.4 007 ta 008 880628s1988----xr-------f----------cze-- 015 $a cnb000038085 035 $a (OCoLC)39403373 040 $a ABA001 $b cze 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $9 19 $2 Konspekt 080 $a 641/642 $2 MRF 080 $a 664.8/.9 $2 MRF 100 1-
$a Půhoný, Karel $7 jk01101683 $4 aut 245 10
$a Konzervace a ukládání potravin v domácnosti 250 $a 6. vyd. 260 $a Praha : $b Státní zemědělské nakladatelství, $c 1988 300 $a 319 s. : $b obr., fot. (převážně barev.), tb. ; $c 20 cm 490 1-
$a Rostlinná výroba 504 $a Přehl. lit. - Věcný rejstřík. - Frontispis. - 50000 výt. 520 3-
$a Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788020900012 $2 Web obalkyknih.cz 650 -7
$a konzervování potravin $7 ph121832 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 700 1-
$a Švarc, Ondřej $7 xx0102015 $4 ill 830 -0
$a Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) 856 41
$u http://krameriusndk.nkp.cz/search/handle/uuid:b146f890-541d-11e3-ae59-005056827e52 $3 DNNT $x DNNTO $y Digitalizovaný dokument 910 $a CBA001 FMT BK
Počet záznamů: 1