Počet záznamů: 1
Hygiena a technologie zpracování ryb a ostatních vodních živočichů
- Hygiena a technologie zpracování ryb a ostatních vodních živočichů ; Alimentární onemocnění z ryb ; Mrazírenství / Hana Buchtová. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, 2001 . 164 s. . ISBN 80-7305-401-9 - S 27.598
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 1 0/0 0 0
Počet záznamů: 1