Počet záznamů: 1
Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů
- Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část III., Hodnocení a zpracování masa, drůbeže, vajec a ryb / Petr Pipek, Dana Jirotková. České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2001 . 136 s. il. ; . ISBN 80-7040-490-6 - S 24.405/3
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 2 0/0 0 0
Počet záznamů: 1