Počet záznamů: 1
Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů
- Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část I., Jakost potravin, potravinových surovin a mléka / Milan Pešek. České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 1997 . 235 s. . ISBN 80-7040-236-9 - S 24.405/1
Umístění:Pobočka Volné Nedostupné / Prezenčně Vypůjčené Rezervace Kde najdu? Lidická 2 0/1 0 0
Počet záznamů: 1