Počet záznamů: 1  

Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů

  1. S 24.405/1
    Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část I., Jakost potravin, potravinových surovin a mléka / Milan Pešek. -- 1. vyd. -- České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 1997. -- ISBN : 80-7040-236-9 (brož.).
    kvalita potravin * mléko * učebnice vysokých škol
    663/664-021.465. 637.1. (075.8)

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.