C 252.168
Ekonomika a organizace společného stravování pro 4. ročník středních odborných učilišť, studijní obor čišník - servírka. -- 3. vyd. (2. vyd.). -- Praha : Merkur, 1987.
Kostelník, Andrej. Gara, Karol
ekonomika * organizace práce * veřejné stravování * učebnice
640