Počet záznamů: 1
Cukrářské oborové normy jakosti
kniha
2., dopln. a upr. vyd. - Praha : Merkur, 1972 - 365, [2] s. ; příč. 8°
jakost cukrářství
normy příručkySignatura B 15.361/1 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Cukrářské oborové normy jakosti. 1. díl, polotovary pro cukrářskou výrobu / Zprac. František Kadlec, Jarmila Příhodová, Ludmila Štroblová ; Úvod: Otakar Novotný Údaje o vydání 2., dopln. a upr. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1972 Fyz.popis 365, [2] s. ; příč. 8° Poznámky 5000 výt. Předmět.hesla jakost * cukrářství Forma, žánr normy * příručky MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1