Počet záznamů: 1
Chemie potravin
Velíšek, Jan, 1946- - Autor
Vyd. 1. - Tábor : OSSIS, 1999 - 304 s.
ISBN 80-902391-4-5, ISBN 80-902391-2-9 (soubor)
potravinářská chemie
učebniceSignatura B 40.692/2 Umístění 664 - Potravinářství Údaje o názvu Chemie potravin. 2 / Jan Velíšek Záhlaví-jméno Velíšek, Jan, 1946- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Tábor : OSSIS, 1999 Fyz.popis 304 s. ISBN 80-902391-4-5 80-902391-2-9 (soubor) Poznámky Úvod -- Bibliografie -- Rejstřík latinských názvů -- Rejstřík věcný Předmět.hesla potravinářská chemie Forma, žánr učebnice MDT 663 , 664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 664 - Potravinářství Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1