C 422.612
Unsere Lebensmittel und ihre Veräderungen : mit einer Darstellung der Lehre von der Kochwissenschaft, mit zahlreichen Versuchen für Kurse und Unterricht ... / von Wilhelm Zeigelmayer. -- 2., verb. und verm. Aufl. -- Dresden ; und Leipzig : Steinkopff, 1940.
kuchařství * potraviny * monografie
641/642. 612.392/.398. 613.26/.29. 663/664. (048.8)